ラーメン屋の売上、夏は落ちない!?

どーも、最近忙しぶってブログさぼり気味の今日この頃デス。。。


ワタクシごとですが、よくされる決まった質問がいくつかあります。
1)「一番好きなラーメン屋は、どこですか?」
2)「自分でラーメンの味、考えてるんですか?」(←笑)
3)「なんでラーメン屋になったんですか?」etc.....

↑この手の質問に対してしては、何万回も答えていますのでマニュアル通りの言葉を棒読みで唱えます(笑)。。。

但し、中には「おっ!」と思う質問をする人もいます。
こんなんは、やるな、と思わされます。

「ラーメン屋って、夏キビシイじゃないですか~。つけ麺屋はやっぱり冬、キビシイんですか~?」
ムムム、なかなか通な質問するやないかい。。。



でも↑この質問の答え、プロ的に言いますと逆なんです。

ラーメン屋の夏は結構売上は良いですし、つけ麺屋の冬も結構良いいんです!


この話、業界の人間しかわかりませんから、コレを読んだ人は自慢げに話してやってください(^^


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          ↑新宿の「満來」です。チャーシューかぶりつきたくなったらココです!
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by idc-n | 2010-08-24 10:47
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